Cosa mangio con una dieta cheto?

Per iniziare una dieta cheto, dovrai pianificare in anticipo. Ciò significa avere una dieta valida pronta e in attesa. Quello che mangi dipende dalla velocità con cui vuoi entrare in uno stato chetogenico (chetosi). Più sei restrittivo sui tuoi carboidrati (meno di 25 g di carboidrati netti al giorno), più velocemente entrerai in chetosi.

Vuoi mantenere i tuoi carboidrati limitati, provenienti principalmente da verdure, noci e latticini. Non mangiare carboidrati raffinati come grano (pane, pasta, cereali), amido (patate, fagioli, legumi) o frutta. Le piccole eccezioni a questo sono l’avocado, la frutta a stella e le bacche che possono essere consumate con moderazione.

Non mangiare

– Cereali: grano, mais, riso, cereali, ecc.
– Zucchero: miele, agave, sciroppo d’acero, ecc.
– Frutta: mele, banane, arance, ecc.
– Tuberi: patate, patate dolci, ecc.
– Mangia

– Carni: pesce, manzo, agnello, pollame, uova, ecc.
– Verdure a foglia: spinaci, cavoli, ecc.
– Verdure sopra terra – broccoli, cavolfiori, ecc.
– Latticini ad alto contenuto di grassi – formaggi a pasta dura, panna ad alto contenuto di grassi, burro, ecc.
– Noci e semi – macadamia, noci, semi di girasole, ecc.
– Avocado e frutti di bosco – lamponi, more e altri frutti di bosco a basso impatto glicemico
– Dolcificanti: stevia, eritritolo, frutto del monaco e altri dolcificanti a basso contenuto di carboidrati
– Altri grassi: olio di cocco, condimento per insalata ad alto contenuto di grassi, grassi saturi, ecc.

Cerca di ricordare che il cheto è ricco di grassi, moderato di proteine ​​e molto povero di carboidrati. L’assunzione di nutrienti dovrebbe essere intorno al 70% di grassi, al 25% di proteine ​​e al 5% di carboidrati.

In genere, per la dieta quotidiana si consigliano tra 20-30 g di carboidrati netti, ma più bassi si mantengono l’assunzione di carboidrati e i livelli di glucosio, migliori saranno i risultati complessivi. Se stai facendo cheto per perdere peso, è una buona idea tenere traccia sia dei carboidrati totali che dei carboidrati netti.

Le proteine ​​dovrebbero sempre essere consumate secondo necessità con il riempimento di grassi nel resto delle calorie della giornata.

Potresti chiederti: “Che cos’è un carboidrato netto?” È davvero semplice! I carboidrati netti sono i carboidrati dietetici totali meno la fibra totale. Consiglio di mantenere i carboidrati totali inferiori a 35 ge quelli netti inferiori a 25 g (idealmente, inferiori a 20 g).

Se ti senti affamato durante il giorno, puoi fare uno spuntino con noci, semi, formaggi o burro di mandorle per frenare l’appetito (anche se gli spuntini possono rallentare i progressi a lungo termine). A volte possiamo confondere la voglia di fare uno spuntino con la necessità di un pasto. Se sei di fretta e hai bisogno di un’opzione di keto fast food, ce ne sono alcuni disponibili.