Menu di esempio di 7 giorni di dieta Keto

Se stai cercando di iniziare subito con i tuoi obiettivi di salute e fitness quest’anno, potresti pensare di provare la dieta chetogenica. Forse hai già sentito la frase – è un’enorme parola d’ordine sulla dieta – ma non sei sicuro di cosa significhi. Ecco un primer: la dieta chetogenica è un piano alimentare che porta il tuo corpo alla chetosi, uno stato in cui il corpo utilizza il grasso come fonte primaria di carburante (invece dei carboidrati), afferma Stacey Mattinson, RDN, che ha sede ad Austin, in Texas. Quando stai mangiando gli alimenti che ti portano lì (ne parleremo più in un minuto), il tuo corpo può entrare in uno stato di chetosi in uno o tre giorni, aggiunge. Durante la dieta, la maggior parte delle calorie che consumi proviene dai grassi, con poche proteine ​​e pochissimi carboidrati. La chetosi si verifica anche se si segue una dieta a bassissimo contenuto calorico: si pensi a diete sotto la supervisione del medico e raccomandate dal punto di vista medico da 600 a 800 calorie totali al giorno. La ricerca sostiene l’adozione di una dieta chetogenica in tre circostanze: per aiutare il trattamento dell’epilessia, per aiutare a gestire il diabete di tipo 2 e per sostenere la perdita di peso, dice Mattinson, e gli ultimi due scopi necessitano ancora di ulteriori studi. “In termini di diabete, ci sono alcune ricerche promettenti che dimostrano che la dieta chetogenica può migliorare il controllo glicemico. Può causare una riduzione dell’A1C – un test chiave per il diabete che misura il controllo medio della glicemia di una persona per due o tre mesi – qualcosa che può aiutarti a ridurre l’uso di farmaci “, dice. Ma per le persone con diabete, una grande preoccupazione è che stai mangiando molti grassi con il cheto e che il grasso potrebbe essere saturo, il che non è salutare se mangiato in eccesso. Poiché le persone con diabete di tipo 2 sono a maggior rischio di malattie cardiovascolari, esiste una preoccupazione specifica che i grassi saturi nella dieta possano aumentare i livelli di colesterolo LDL, o “cattivo”, e aumentare ulteriormente le probabilità di problemi cardiaci. Se hai il diabete di tipo 2, parla con il tuo medico prima di provare una dieta chetogenica. Potrebbe consigliarti una dieta dimagrante diversa, come una dieta ipocalorica, per gestire il diabete. Quelli con epilessia dovrebbero anche consultare il proprio medico prima di usarlo come parte del loro piano di trattamento. La dieta cheto può anche aiutare a migliorare la cognizione a breve e lungo termine tra le persone che convivono con la malattia di Alzheimer e stanno vivendo un lieve deterioramento cognitivo, secondo una revisione sistematica di studi randomizzati controllati che è stata pubblicata su Advances in Nutrition nel giugno 2020. giusto freccia su I ricercatori avvertono che sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati e dimostrare una relazione di causa-effetto tra cheto e prevenzione della demenza. In termini di perdita di peso, potresti essere interessato a provare la dieta chetogenica perché hai sentito che può avere un grande impatto fin da subito. E questo potrebbe essere vero. “Le diete chetogeniche ti faranno perdere peso entro la prima settimana”, dice Mattinson. Spiega che il tuo corpo utilizzerà prima tutte le sue riserve di glicogeno (la forma di immagazzinamento dei carboidrati). Con il glicogeno impoverito, diminuirai il peso dell’acqua. Mentre può essere motivante vedere il numero sulla scala diminuire (spesso in modo drammatico), tieni presente che la maggior parte di questo è inizialmente la perdita d’acqua. Ma la dieta cheto può essere un’opzione efficace nel tempo. Una recensione ha suggerito che la dieta cheto può stimolare la perdita di grasso nelle persone obese se usata per un paio di settimane e fino a un anno. freccia su a destra Una meta-analisi ha rilevato che una probabile ragione per la perdita di peso è che le diete cheto possono sopprimere la fame. freccia in alto a destra Uno svantaggio della dieta chetogenica per dimagrire è che è difficile da mantenere. “Gli studi dimostrano che la perdita di peso risulta dall’essere su una dieta a basso contenuto di carboidrati per più di 12 mesi tendono ad essere lo stesso di essere su una dieta normale e sana”, dice Mattinson. Sebbene tu possa mangiare più grassi sazianti (come burro di arachidi, burro normale o avocado), sei anche molto più limitato in ciò che è consentito nella dieta, che può creare situazioni quotidiane, come cenare con la famiglia o uscire con gli amici , molto più difficile. Poiché le persone spesso trovano difficile sostenersi, è facile fare affidamento su di essa come dieta a breve termine piuttosto che come stile di vita a lungo termine.