Introduzione alla dieta chetogenica

La dieta chetogenica, a volte indicata semplicemente come dieta cheto è per molti versi simile alla dieta Atkins in cui è una dieta a basso contenuto di carboidrati per perdere peso velocemente ed efficacemente. È un modo per indurre il corpo a entrare in uno stato di chetosi.

La chetosi è una funzione metabolica in cui il corpo è privo di glucosio per produrre energia, quindi brucia il glicogeno immagazzinato (carboidrati immagazzinati nel fegato e nei muscoli) e il grasso corporeo con conseguente accumulo di acido chiamato chetoni. In altre parole, la dieta ti mette in uno stato di chetosi.

Un tipico pasto chetogenico comprenderà circa il 70% di grassi alimentari, il 25% di proteine ​​e il 5% o meno di carboidrati. Mangiando tipici pasti chetogenici, il tuo corpo si esaurirà di glucosio e glicogeno e come tale inducendo il corpo a produrre chetoni che il corpo utilizzerà invece come fonte di energia.

La prima fonte di energia del nostro corpo sono i carboidrati ei suoi derivati ​​come lo zucchero nel sangue e il glicogeno. Come risultato della dieta che esaurisce questi elementi, il corpo inizia ad abbattere il grasso corporeo immagazzinato e questo è l’obiettivo della dieta chetogenica.

Una volta che sei in chetosi, il tuo corpo utilizzerà i chetoni come energia finché non inizierai a mangiare di nuovo i carboidrati. A seconda degli individui e di quanto rigorosi sono nella dieta, di solito ci vogliono dai due ai quattro giorni per raggiungere lo stato di chetosi. In questa fase, la combustione del grasso corporeo è molto accelerata. Questo è il momento in cui avviene la potente combustione dei grassi e la perdita di peso sarà evidente in pochi giorni.

Tuttavia, alcune persone pensano che le persone che seguono una dieta chetogenica o qualsiasi altra forma di diete a basso contenuto di carboidrati come la dieta Atkins possano tendere a consumare troppe proteine, grassi di scarsa qualità e pochissima frutta (evitare la frutta è a causa del contenuto di zucchero come saccarosio, fruttosio e destrosio in essi). Pertanto, le persone con problemi renali dovrebbero essere consapevoli di questo, sebbene questa preoccupazione sia solo un’ipotesi.

Finora ci sono raramente segnalazioni su persone che sviluppano problemi renali da diete a basso contenuto di carboidrati a meno che non siano già a rischio o abbiano altre condizioni mediche di base che portano al loro malfunzionamento renale. A causa dell’evitare la frutta, si consiglia di assumere multivitaminici e integratori minerali al posto della frutta.

Se la preoccupazione che un elevato consumo di proteine ​​possa causare problemi ai reni è vera, allora molti atleti professionisti come sollevatori di pesi, bodybuilder, pugili, combattenti di arti marziali miste e lottatori dovrebbero soffrire di insufficienza renale perché consumano molte più proteine ​​rispetto alla persona media o al Dieters a basso contenuto di carboidrati, giusto? Allora come mai non ce ne sono affatto?

I nostri pasti regolari sono solitamente molto carichi di carboidrati e questo significa che produciamo costantemente quantità elevate di insulina per trasportare il glucosio in tutto il nostro corpo. Ciò alla fine si traduce in un accumulo di grasso corporeo e, in quanto tale, la dieta richiede una stretta restrizione del consumo di carboidrati.

1) Prevenzione e riduzione delle convulsioni nei bambini – È noto che i bambini con convulsioni quando sottoposti a questa dieta possono ridurre e mitigare la condizione. Si ritiene inoltre che la dieta chetogenica possa anche avere alcuni possibili benefici per condizioni neurologiche come nelle persone con morbo di Parkinson, morbo di Alzheimer, disturbi del sonno, sclerosi multipla, scarsa memoria, autismo e così via. Si noti che queste sono solo ipotesi basate su prove aneddotiche al momento e non sono ancora provate in modo definitivo da una rigorosa ricerca scientifica fino a quando non verranno effettuati ulteriori studi.

2) Trattare il diabete di tipo 2 – La dieta chetogenica aiuta a regolare l’equilibrio dello zucchero nel sangue per i pazienti con diabete di tipo 2 poiché l’esaurimento dei carboidrati porta all’abbassamento del livello di zucchero nel sangue tenendo sotto controllo il diabete di tipo 2.

3) Perdere rapidamente peso corporeo – Perdere peso a causa della perdita di grasso corporeo diventerà molto ovvio poiché la perdita di peso può essere piuttosto rapida e evidente anche in pochi giorni. Il tuo corpo inizierà a bruciare i grassi molto più velocemente perché non ha più il glicogeno su cui fare affidamento per la sua fonte di energia ma il tuo grasso corporeo.

Se sei obeso, perdere peso dimagrendo ridurrà i rischi per la salute di numerose malattie come ipertensione, malattie cardiache, diabete, ictus e alcune forme di artrite e cancro, solo per citare alcuni dei molti altri rischi per la salute associati a obesità.

4) Livelli di energia stabili – Il tuo livello di energia sarà stabilizzato. Questo perché non hai più picchi di insulina e arresti anomali causati dal picco di insulina con il consumo di carboidrati. Quindi non sperimenterai più gli alti e bassi dei livelli di energia. Anche il tuo umore si illuminerà. Ci sarà anche lucidità mentale.

5) Bilanciamento della glicemia – Poiché non ci sono picchi di insulina, il livello di zucchero nel sangue si equilibrerà, il che è positivo per la prevenzione del diabete e di altre malattie come le infiammazioni articolari. Preverrà anche l’accumulo e l’accumulo di grasso a causa del basso