dieta cheto
In che modo la dieta cheto può influire sui livelli di colesterolo
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Per avere un’idea se la dieta cheto può avere un effetto negativo sul colesterolo, considera il numero di trigliceridi iniziale. Secondo la Mayo Clinic, i trigliceridi sono un altro tipo di lipidi nel sangue che il corpo utilizza per produrre energia; alti livelli di trigliceridi e LDL possono portare a depositi di grasso che gonfiano le arterie, osserva l’American Heart Association. I livelli normali sono inferiori a 150 milligrammi per decilitro (mg / dL). “Circa un quarto della popolazione ha livelli di trigliceridi superiori a 150 mg / dL, che è la soglia per considerare i trigliceridi elevati. Questa è una grande percentuale della popolazione, quindi non è raro “, afferma Soffer.
Se hai livelli normali, è probabile che il cheto provi con sicurezza. “Per le persone con livelli di trigliceridi normali o perfetti, l’impatto del cheto è minimo o nullo”, afferma Soffer. Se, d’altra parte, hai resistenza all’insulina, diabete di tipo 2 e / o obesità addominale e i tuoi trigliceridi sono elevati, potrebbe sembrare che dovresti evitare il cheto, ma potrebbe essere vero il contrario, sostiene Soffer, spiegando che la natura a basso contenuto di carboidrati del cheto ha il potenziale per diminuire la resistenza all’insulina e migliorare i trigliceridi.
Ricerche recenti suggeriscono anche questo effetto. Un piccolo studio, randomizzato e controllato pubblicato nell’agosto 2020 su Nutrition & Metabolism ha esaminato 34 adulti più anziani con obesità per otto settimane. Coloro che seguivano una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati hanno perso tre volte il grasso viscerale rispetto al gruppo a basso contenuto di grassi; Le persone a dieta a basso contenuto di carboidrati hanno anche avuto maggiori miglioramenti nella sensibilità all’insulina, nei livelli di trigliceridi e nel colesterolo HDL.
A proposito, un altro strato qui è il rapporto tra trigliceridi e colesterolo HDL. Quando i trigliceridi sono alti, l’HDL è solitamente basso. Capovolgi lo script e “tutto ciò che riduce i trigliceridi tenderà anche ad aumentare l’HDL”, afferma Soffer. Ricorda, l’HDL è un tipo di colesterolo “buono” che trasporta alcune LDL dal flusso sanguigno e nel fegato dove possono essere metabolizzate e scartate, secondo l’AHA. Aumentare l’HDL fa bene al cuore.
Tuttavia, il suddetto studio su nutrizione e metabolismo ha coinvolto solo 34 persone, quindi sono necessarie ulteriori ricerche, in particolare studi più ampi ea lungo termine, prima che gli scienziati possano comprendere appieno i veri effetti della cheto sulla resistenza all’insulina e sui trigliceridi.
Inoltre, quando si tratta di utilizzare il cheto per la perdita di grasso o di peso, la ricerca è mista. Ci sono prove che seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati non è meglio di una dieta a basso contenuto di grassi, secondo uno studio di 12 mesi nel febbraio 2018 in JAMA. Inoltre, non ci sono dati sufficienti per mostrare se il cheto può produrre risultati a lungo termine. Come sottolinea una recensione sulla rivista Canadian Family Physician nel dicembre 2018, la perdita di peso con cheto raggiunge il picco a cinque mesi, seguita da un lento recupero di peso.