Come funziona una dieta chetogenica

In una dieta chetogenica, i livelli di glucosio nel sangue sono mantenuti a un livello basso ma sano, il che incoraggia il corpo a scomporre il grasso in una fonte di carburante nota come chetoni.

Il processo di scomposizione o “combustione” del grasso corporeo è noto come chetosi.

Le persone che assumono insulina richiedono in genere dosi più piccole di insulina che porta a un minor rischio di grandi errori di dosaggio.

La dieta aiuta a bruciare il grasso corporeo e quindi presenta particolari vantaggi per chi cerca di dimagrire, comprese le persone con prediabete o quelle altrimenti a rischio di diabete di tipo 2.